Roti Bakar Salmon dengan Parsley Garlic Creme

Seperti yang sudah kita bahas pada artikel sebelumnya, krim parsley mentega (parsley garlic creme) ini sering digunakan sebagai topping untuk menu roti, ikan dan daging. Kini, kita akan coba membuat roti bakar salmon dengan krim parsley mentega ini. 
Roti bakar salmon dengan parsley garlic creme ini sangat cocok untuk disantap di pagi hari sebagai sarapan. Menu ini sering ditemukan di hotel-hotel berbintang yang menyajikan menu makanan eropa sebagai sarapan pagi.

Bahan-bahannya adalah :
- Roti tawar 2 buah, dibagi 4 sama besar
- krim parsley mentega, cara membuatnya lihat disini
- Olive oil 1 sendok makan
- Gula pasir halus secukupnya
- irisan daging salmon secukupnya

Alat :
kompor, panci teflon, penjepit

Cara memasak :
  1. Nyalakan kompor, panaskan panci teflon sekitar 2 menit dengan api sangat kecil.
  2. Masukkan olive oil ke panci teflon, tunggu sampai minyak terasa hangat (sekitar 1 menit).
  3. Oseng irisan daging salmon selama 1 menit (setengah matang). Ini untuk membuat rasa salmon menempel di panci teflon.
  4. Panggang roti yang sudah di bagi 4 dengan panci teflon selama 2 menit, panaskan semua sisinya, lalu, oleskan krim parsley mentega di permukaan potongan roti
  5. taburkan irisan daging salmon di atas krim
  6. Tunggu sampai olesan krim parsley di atas roti tadi sedikit mencair (3 menit), lalu taburkan gula pasir halus.
  7. Angkat potongan roti dengan penjepit, sajikan.



Resep Popular